廚房裏有一種佐料叫「五香粉」，常用於滷肉或肉食調味，貴價的五香粉都會用上優質的肉桂。自古以來，肉桂便被廣泛應用於多種用途，例如古埃及人製作木乃伊時便會用到肉桂等香料作防腐劑；而在瑞典，肉桂麵包是國民美食，當地更把每年10月4日定為肉桂麵包節。肉桂是東 ...

肉桂獨有的香氣，深受許多人喜愛。營養師李婉萍表示，食用肉桂有助降低三酸甘油酯、提高胰島素敏感性與抑制消化酶的活性作用，具有保護心臟 ...

綠荳蔻原產於印度南部潮濕的森林，目前以印度、斯里蘭卡和瓜地馬拉為主要產地， 適量食用能緩解胃腸脹氣、清除腸道毒素，進而幫助消化、促進腸胃吸收力，並達到開胃、袪寒、安眠等功效，且它幽微的薄荷味還可讓口氣清新。

早在16世紀時，瑞典人便將其運用於糕點中，是抵禦北歐冬季的良方。後來肉桂捲在世界各地廣為流傳，18世紀由德國移民帶到美國的美式肉桂捲 ...

肉桂，是個香氣四溢的極端存在，愛的人很愛，不愛的避之唯恐不及。多年前就已將「肉桂捲シナモンロール製作所」收進必吃口袋名單，它先在 ...

林業試驗所：台伽1號土肉桂葉片富含芳香的伽羅木醇(S-(+)Linalool)，與台灣市售的肉桂醛型土肉桂具有可區別性。 （台灣英文新聞 / 生活組 綜合報導）行政院農業委員會林業試驗所歷經30多年的 ...

交通 廣藏市場糯米麻花捲距離首爾地鐵－鐘路5街站8號出口走路1分鐘、首爾公車站－鐘路5街站走路30秒；鄰近芳山市場、廣藏市場、鐘路曉星珠寶城、宗廟。

在台北市文山區，有一間以肉桂捲聞名的麵包坊，這項明星商品，是將焦糖醬和麵團一起烘烤，每次出爐總是秒殺，非常搶手。研發出這特殊口感的師傅葛傳富，過去曾擔任過電視台攝影記者，有近30年的媒體資歷。55歲那年，他退休告別電視圈，展開烘焙事業的下半場人生。他將對已故父親的思念，以及對自閉症兒子的關懷，揉進麵團，嘗試將記憶中父親的味道，與自身鑽研的美味口感，和大家分享。溫暖又香甜的烘焙人生，歷經哪些挑戰、心 ...

台中市和平區大甲溪沿線的德芙蘭等6所國中小學，一同種下土肉桂等25種近千株原生樹種，未來可作為泰雅家屋建材、傳統原住民香料及觀賞植物，打造一片綠地也藉此推廣自然教育。

來自永續山林的好滋味: 「土肉桂夾心酥」這兩天就將在中部多個森林遊樂區正式上市了！ 林業及自然保育署台中分署與觀樹教育基金會及義美食品，政府、企業及NGO三方打造永續森林共生平台 ...