潮新闻客户端 记者 金檬 “江西小炒回老家了，我们过年吃什么？”“江西小炒，早点回来!” 春节前，“江西小炒”从浙江回老家，愁坏了不少浙江人。 2月5日，开工第一天，记者问了杭州十余家江西小炒店，不少老板都说，年初十或是元宵后才开门营业。