正常情况下，胃消化一顿饭需要2至4小时，但一顿大餐后，即使加大胃液的分泌，也需6小时左右才能消化完。 部分胃液还可能反流进食管，造成胃灼热，甚至少数人的胃壁会因过度撑大而出现血液循环障碍，进而引发局部坏死、出血和胃穿孔。 胰腺会“自残” ...

急性胰腺炎发病突然，很多人毫无预兆就开始上腹部剧痛，疼得厉害时还会牵连到腰背部，像被刀绞一样，冷汗直冒。同时，还常伴有恶心、呕吐，吐完也不见缓解。要是发展成重症胰腺炎，会影响多个器官，危及生命。