蒸菜的加工形式，决定了它是一种以水为加热介质的低温（相对炒、煎炸、烤等做法）烹饪。 低温有助于保护菜肴中对热敏感的营养素。有研究显示，蒸菜的维生素C保留率高达90%以上，远高于水煮（大约60%）。

而由于蒸菜对食材本身风味的保留更完整，因此即便少用、不用食盐、酱油等调味，也能获得不错的口感。像我就特别喜欢不蘸任何调味料，直接空口吃蒸槐花、蒸豇豆段、蒸胡萝卜丝等。这就在一定程度上杜绝了炒菜时食盐、鸡精、味精、酱油、蚝油这类含盐调味料重复使用的问题 ...

最近，对阳台上种菜着迷了~ 直到刷到了这位姐妹，瞬间有了自己尝试种菜的动力，分享给你们看看。 来自四川的姑娘@小菠萝，用废弃的矿泉水瓶，在阳台上种了一个小菜园。尤其是她种的生菜，看着清脆可口，恨不得马上剥下几片叶子来吃。 废弃矿泉水瓶种生菜 ...

“妈，您怎么又把芹菜叶子扔了？”李阿姨的女儿小玲一进厨房，就看见母亲把刚买的芹菜叶子全都揪下来扔进了垃圾桶。 62岁的李阿姨是个退休教师，教书育人一辈子，如今却被自己的健康问题困扰，最近一次体检，她被查出了轻度脂肪肝，而且常年便秘也让她苦不堪言。

从2008年北京奥运会，到2012年亚洲沙滩运动会，再到2018年上合峰会，马铁民带领的凯盛浩丰，多次被指定为蔬菜专供基地，还有3个品类蔬菜被端上了国宴餐桌。

女儿到娘家借钱，爸爸打发烂菜叶，打开一看可怜天下父母心！

乾隆落魄被乞丐收留，一碗烂菜叶羹让他不惜找遍苏州 ...

当美食成为生活仪式感，你是否也曾在享用美味时闪过一丝疑虑？过期食材“改头换面”、添加剂暗藏隐患、网红食品“翻车”乱象……民以食为天，《帮帮团》“食安特攻队”3·15前夕对福建省多地15家餐饮单位展开卧底调查，帮助商家筑牢食安防线。待改进商家厦门闽南美 ...

随着老龄化进程的加速，老年抑郁症患者的数量也在不断攀升。老年抑郁症给患者家庭和自身带来极大困扰，老年人自身抑郁的同时家属也是苦不堪言。近日，记者采访了哈尔滨市第一专科医院抑郁症科于凤玉主任医师，听医生讲述抑郁症患者的那些故事。身体疼痛不适无病因 ...

绿叶菜产业的兴起，不仅让土地焕发出新的生机，还为当地村民提供了丰富的就业机会，许多原本外出打工的村民如今在家门口就能实现就业增收。李国成（化名）已经在北京打工多年，去年他回到家乡，开始用心“摆弄”起家里的菜地。“蔬菜产业发展起来了，在家里就能靠着土地过上好日子，哪里还愿意出去！” ...

春季的气候犹如孩童的脸，时而暖阳和煦，时而阴雨绵绵。这种忽冷忽热、湿气渐重的天气，容易让人体感到困倦乏力、肠胃滞胀，甚至出现湿热内蕴的“春困”症状。此时，顺应自然规律调整饮食，是养生的关键。中医讲究“春养肝，食青绿”，春季多吃时令绿叶菜，既能疏肝理气 ...

燕云十六声在3月14日正式更新了1.4版本，全新版本当中游戏迎来了备受玩家期待的性别转换功能以及多种全新活动玩法还有新的外观服装等，同时对PC以及移动端进行了优化，玩家们可以在下面进行具体的了解。 更新时间 2025年3月14日5:30-8:30 ...