Il nuovo presidente si dice aperto alle novità, ma ammonisce: "Prima la sperimentazione". Adesso la priorità è recuperare i ...

Nel mezzo del dibattito sull'appassimento dell’uva, il produttore pantesco invita tutti a guardare ai veri problemi ...

Nell'anno delle Olimpiadi invernali si cerca una nuova sede per l'evento di gennaio. Al Valpolicella potrebbe essere dedicata ...

Il Consorzio è pronto a volare a Parigi insieme agli altri consorzi del Lago: "Una sinergia esclusivamente legata a ...

Debutta Ornellaia 2022, l'iconico rosso bolgherese, presentato alla stampa insieme a un riassaggio di vecchie annate ...

Una guida spirituale, non un semplice degustatore. Poliedrico universitario col pallino dell’estetica, Gravina era un ...

Si sente spesso parlare di frollatura di carne, ma anche il pesce può essere sottoposto a questa tecnica di maturazione. Ecco ...

È un grande classico dei pub del Regno Unito, ma il toast al formaggio, con stout e salse è una specialità gallese poco ...

Il mercato nella zona di Porta Venezia a Milano è molto più di un semplice luogo dove fare la spesa. Dietro ogni bancarella ...

Smettere di pensare al caffè come una cosa alla portata di tutti è un modo per cambiare prospettiva: meno quantità, più ...

Insieme al fratello Ferruccio, era amministratore delegato dell’azienda che ha legato il suo nome al Gran Biscotto. Forse ...

È La sua curiosità lo porta a esplorare il mondo anche attraverso il cibo, un aspetto che considera fondamentale della ...