其中，新中式清椰水系列共有两款产品，分别为鲜萃玫瑰粉椰水和黑枸杞清椰水。鲜萃玫瑰粉椰水为粉椰水升级版，是用椰肉与玫瑰熬制的椰子水，并加入玫瑰浓缩液与甜叶菊；黑枸杞清椰水采用黑枸杞和桑葚熬煮的椰子水，并添加甜叶菊，两款产品均为低糖、0脂肪、0山梨酸钾。

第三家门店计划于2025年底在格兰岱尔开业，地址为N. Glendale Avenue 520 号，紧邻一条高速公路，且距离全食超市（Whole Foods）仅一步之遥。据《洛杉矶时报》报道，届时Erewhon将在13个地区设有分店，并配备一个用于批量烹制食品的中央厨房。目前，Pacific Palisades 的分店因大火影响仍处于关闭状态。

【俯拾皆是风景】是舒国治在笔会的专栏 中国菜，是很精妙的菜系，然而世界各地的外国人对它的了解很粗浅，对中国菜的享受亦很不足，这是很可惜的。我认为要改变这个状态，最好的方法是在国外开办中菜的烹饪学校，这规模不只是像法国蓝带开设几堂中国菜的课而已。