冬天，砂锅美食格外受欢迎。由于砂锅受热均匀且保温时间长，能让食材保持长时间的温热状态，口感自然更加细腻。南京的砂锅小店众多，而有一家看似不起眼的路边小店，却被不少食客认为是南京最好吃的砂锅店。