首先，味噌湯本身富含植物性乳酸菌，有助於改善腸道環境，酵素與酵母還能抑制致癌物質，減少造成癌症的活性氧。研究發現，每天喝味噌湯，胃癌風險可降低33%；每天喝2碗味噌湯，乳癌風險降低26%。同時，味噌裡的卵磷脂能幫助降低膽固醇吸收；皂苷則有助於穩定血糖 ...

編按：俗話說「春睏夏倦秋乏冬眠」。隨著春天到來，許多人也開始出現疲倦、精神不振…等春睏症狀。究竟造成春睏的原因是什麼？春睏時間會持續多長？中醫表示，其實只要透過簡單的飲食調理和藥膳食補，如韭菜炒蛋、有助利水除濕的春睏湯水食譜；並搭配梳頭法等適當的保健 ...

陳淑惠表示，在「台紐經濟合作協定」（ANZTEC）施行後，今年紐西蘭進口乳品關稅將降至0元，直接衝擊國產生乳的收購量，也讓產業轉型聲浪逐步升高，其中「自製起司」便是酪農業一個新出路。她提到，起司以奶類為原料，由於台灣牛奶價格「世界第二高」，若本土起司 ...

此前，國家衛健委發布《成人肥胖食養指南（2024年版）》，這份食譜細化到了全國不同地區在四季的早午晚食譜示例，並備註了食譜的「總能量」，供民眾參考，其中華南地區的春季食譜有「雞蛋腸粉」、「清蒸鯇魚」。

56歲「不老男神」馬德鐘自23歲入行做模特兒，憑藉man爆外表及高大身形吸引了不少粉絲。馬德鐘於1993年與太太張筱蘭結婚，育有兒子馬在驤，馬在驤雖遺傳了父母的高䠷身材及表演欲，但成熟外貌則曾多次遭網民吐槽不如爸爸。昨日（14日），有網民在小紅書上發 ...

「通膨食譜」追蹤400多種食材的即時價格變動，覆蓋100家大型零售商，並預測未來一週哪些食材會降價。消費者不只可以根據數據決定採買策略，還能獲得根據降價趨勢設計的七種食譜，讓「便宜買」變成「聰明吃」。

風濕關節痛天氣潮濕，每天濕度高達95%-100%，除了脾胃濕熱、全身乏力，還引發風濕發作、關節疼痛。 中醫認為主因人體正氣不足，肝腎虧虛才會被“風、寒、濕”等外邪入侵，只要健脾化濕，補益肝腎便能改善痛症，除了服藥，哪些湯藥食療可助紓緩？

文、食譜示範／白井有沙 ...

配著三杯雞，白飯忍不住多吃好幾碗！橘子集團有「最狂員餐」之稱的普橘島，分享「砂鍋三杯雞」食譜作法，美味祕笈快收藏。 ③ 加入雞腿肉煸至金黃後，倒入辣豆瓣醬炒出紅油 ④ 加入冰糖、醬油、醬油膏、米酒翻炒出香氣後，加水覆蓋雞肉 ...

把蝦放到冬瓜上，再用紅椒片、蔥粒、鹹蛋白裝飾一下就成菜了，大家快來試做吧！ 【沙爹食譜】沙爹豬頸肉片炒河粉做法：1.豬頸肉切片，與生抽、糖、生粉拌勻，再落油及水，醃片刻。2.將河粉弄散，略為吹乾備用。3.法式豆角切段，加少許鹽與糖汆水 ...