民间有“天上龙肉、地上驴肉”之说，被誉为“龙肉”的驴肉，肉味鲜美、营养价值高。中医认为它有补肾健脾、益气固本的冬季养生作用，且其性为凉，所以尤宜南方滋补之用。其驴骨更有补肾益髓、健骨舒筋的功效。今天就驴肉汤，推荐给大家九款煲汤食谱。 黑豆黑枣煲驴骨 ...

冬天的街头巷尾那一串串红彤彤、亮晶晶的冰糖葫芦又成为了街景的主角。 这种从小吃到大的酸甜味道，承载着我们太多的记忆。 可是，谁能想到，这样一串看似无害的甜蜜小吃，竟然和“胃结石”这样听起来就很吓人的医学问题扯上了关系？

肚子饿吃东西是本能，而我们却总能听到很多说法，空腹时这不能吃、那不能喝，这些说法科学吗？ 说法1：空腹时不能吃黑枣、柿子、山楂。 真相是这样的：这些果实中含有很多鞣酸（也就是单宁酸），会跟胃酸形成胃石，但有前提条件，即 生山楂（在树上的 ...

又到周末啦！在这寒风瑟瑟的季节，跟随复旦大学附属金山医院营养科欧阳秀林，一起来学做一碗暖胃甜汤——黑枣桂圆山楂汤。 原料： 鲜桂圆100克、山楂50克、黑枣10克、冰糖20克。 做法： 1.将黑枣洗净；鲜桂圆剥壳，去核；山楂洗净后去掉两端，切开去核。

又到周末啦！在这寒风瑟瑟的季节，跟随复旦大学附属金山医院营养科欧阳秀林，一起来学做一碗暖胃甜汤——黑枣桂圆山楂汤。 原料： 鲜桂圆100 ...

1.将黑枣洗净；鲜桂圆剥壳，去核；山楂洗净后去掉两端，切开去核。 2.将桂圆肉、黑枣和山楂放入锅中，加入500毫升清水。大火烧开后转小火慢炖，直至食材变软烂，汤色变深红。 3.加入适量冰糖，继续炖煮至冰糖完全融化即可。 点评： 黑枣味甘性温 ...

冬季是山楂、柿子、黑枣、螃蟹等美食大量上市的时节，这些美味虽好，但吃多可能引发危险。 大量食用山楂、柿子、黑枣容易长结石 冬季是山楂 ...