No se asusten por el intro. Que dijeron? Este man perdió el flow? Jajajaja Para la mezcla: 4 dientes de ajo triturados 1/2 cucharadita de sal y de pimienta 4 cucharadas de aceite o dos de mantequilla1/2 cucharada de azúcar morena 2 cucharadas de paprika 1/2 cucharadita de vinagre de manzana 1/2 cucharada de cebolla en polvo (opcional) En barril:Encender el barril hasta obtener una temperatura de 130°c, poner la panceta por 90 minutos a la misma temperatura y aumentarla luego de este tiempo a 170